Что приготовить на Новый Год 2013?

article200.jpg

Наш девиз – креатив в готовке и, чтобы Новый Год без лишнего веса!
Что приготовить на Новый Год 2013? Folkdoctor.ru предлагает рецепты праздничных блюд, приготовив и съев которые, вы точно не будете думать потом, разглядывая свою фигуру перед зеркалом: «мда-а… набрал (а) за праздники!»

 

 

 

 

Салаты!

 


1. Салат-вдохновение

 

Ингредиенты:

Лук-порей – в нарезанном тонкими кольцами состоянии – 2 горсти;

Стебель сельдерея – 4-5 отростков, также порезанных тонкими ломтиками;

Сладкий перец – 2-3 штуки порезанных тонкими кольцами или полукольцами;

Чеснок – 5-6 крупных зубчиков;

Помидоры черри – 2-3 горсти в неразрезанном виде;

Пучок салата или 0,5 кочана китайской капусты – мелко нашинковать.

Оливковое масло (лучше дорогое) – 1/3 стакана;

Соль – по вкусу;

Специи: розмарин, тимьян, белый и розовый перец, чабер, базилик, эстрагон.

 

Приготовление: Все порезать, и, до добавления помидор, присыпать специями, залить маслом, хорошо перемешать. Потом добавить помидоры. Этот салат вообще стоит каждый раз перемешивать перед тем, как положить в тарелку, т.к. основная его суть в синтезе соков овощей, масла и специй.

По вкусу напоминает что-то западноевропейское, возможно, средиземноморское (Италия, Юг Франции). Вкусно! :)

 


Имейте в виду! Лук и чеснок в свежем виде в одном блюде «гасят» друг друга, поэтому от вас потом не пахнет ни тем, ни другим

 


2. «Оливье», который не вредит фигуре


Ингредиенты:

Говядина второй варки (это когда варите в кастрюле, все закипело, а вы воду слили и налили новую и продолжаете варить до готовности); если индейка или курица – только вареные грудки (филе);

Горошек (как обычно - баночный);

Яйца – вареные;

Огурцы (можно свежие, можно соленые или маринованные; можно – все вместе);

Картошка вареная (ну, хоть и калорийная – но, куда без нее в оливье?);

Майонез (лучше сделайте сами. Раза в четыре получается менее калорийным, чем покупной) к тому же – просто готовится. Рецепт тут: http://www.folkdoctor.ru/krasota-i-zdorove/uhod-za-kozhei-lica-i-tela/maionez-kak-kosmeticheskoe-sredstvo.html

Морковь – вареная;

Яблоко свежее - (можете добавлять, можете не добавлять: как хочется).

 

В чем суть?


В том, что все ингредиенты – вполне себе диетические. Такой салат можно есть тем, кто худеет, кто болен диабетом, в нем действительно гораздо меньше калорий, чем в традиционном «оливье», к тому же, майонез (если и правда не поленитесь сделать его сами) – это просто вкусный и полезный соус.

 


От лишнего масла в жареном луке просто избавиться, если опрокинуть его, когда остынет, на мелкий пластиковый дуршлаг и дать стечь.

 


3. Салат с гречкой

Ингредиенты:

Вареная (но, не разваренная!) гречневая крупа – 1,5 ст.;

Жареный лук – 0,5 ст.;

Фасоль из банки – 1 банка;

Маринованные огурцы – в мелко порезанном состоянии – 2/3ст.

1 большой сладкий перец, не очень мелко порезанный (полукольцо еще пополам);

Специи: черный, белый перец и соль – по вкусу.

 


4. Просто вкусный низкокалорийный салатик

 

Ингредиенты:


Отваренная до хруста цветная капуста – 1 средний кочан или 2 упаковки из заморозки;

Лук-порей, порезанный мелкими кольцами;

Жареный репчатый лук (примерно одна крупная луковица);

Каперсы – 1,5ст. ложки;

1б. горошка;

Специи: черный, красный, белый перец и чабер.


Все смешать, накрыть и дать постоять. Потом опять помешать.

 

Теперь вы знаете, что приготовить на Новый Год 2013!

 

Счастливого Нового Года, друзья!

 


 

Похожие статьи:

Лекарственные растения (травы)Сбор и хранение лекарственных растений

Уход за кожей лица и телаМайонез как косметическое средство

Здоровая кухняВасаби остановит рак и кариес!

Слово лечит (заговоры, молитвы, обряды)Деревенская магия: обряд выкатывания яйцом

Красота и здоровьеЛимон – лучший друг вашей красоты!

Духовные практики, медитацииВеликий пост: что можно и что нельзя употреблять в пищу

Органы дыханияНародные средства против астмы

Здоровая кухняКак посчитать калории

← Назад